Stefan Crauser aprobó su segundo examen de derecho estatal en el Tribunal Regional Superior de Zweibrücken en 1995 y posteriormente fue admitido en el colegio de abogados de Saarbrücken. Todavía trabaja hoy en su propio bufete de abogados, que fue cofundado por su padre en 1961. Su hermana también es abogada. Desde 1999, está autorizado a usar el título de "abogado especialista en derecho laboral". Stefan Crauser fue miembro de la Oficina de Examen Judicial de Saarland durante 6 años y juez suplente en el Tribunal Constitucional de Saarland durante 12 años. De mayo de 2020 a diciembre de 2022, fue asesor legal y jefe de departamento de una empresa apoyada por el Estado Federal de Saarland, donde desarrolló los procedimientos para el proceso acelerado para trabajadores calificados, que se puede solicitar desde marzo de 2020. Tiene se ocupó de varios cientos de procedimientos de este tipo en todo el país y conoce a muchos empleados de autoridades extranjeras. También trabaja en estos casos como abogado y ha adquirido experiencia en el pasado.